Tag Archives: e vitamini

Doğanın Mucizevi Sırrı “RUŞEYM”

13 Kas

Ruşeym doğanın altın sırrı olarak biliniyor ve faydaları saymakla bitmiyor. Doğanın altın sırrının ismi RUŞEYM… Buğdayın işlenerek una dönüştürülmesi sürecinde özel ayrıştırma işlemleri sonucunda 1 tonundan sadece 1 kilogram elde ediliyor. E vitamini deposu olan ‘ruşeym”, gramlarla satılıyor.

Dünyada ”wheat germ” olarak bilenen ruşeym, buğdayın en tepesindeki embriyosu… Bu madde tohumun üremesini ve çimlenmesini sağlıyor. Yani buğdayın kalbi ve hayat kaynağı. ”Doğanın altın sırrı” olarak sunulan ruşeym, lif değeri yüksek, tokluk hissi veren lezzetli bir besin maddesi. Dayanıklılık süresi çok az. Piyasada 250 gramı 5 YTL’den satılıyor. Türkiye’de tüketimi çok az ve fazla bilinmiyor. Avrupa ülkeleri ve ABD’de ise tüketimi oldukça yaygın… Ruşeym her yaş için tüketimi önerilen bir besin.

Yalnızca ”çölyak hastaları” ve lif kullanımında sakınca bulunanlar tarafından tüketilmemesi vurgulanıyor.

NASIL TÜKETİLİYOR: Ruşeym, soğuk süt veya yoğurt ile karıştırılabiliyor, taze ya da kuru meyveye ilave Okumaya devam et

Vitaminlerin Şifası

15 Tem

A VİTAMİNİ

Nerede Bulunur: Süt, tereyağı, beyaz peynir, ciğer,balık, yumurta,yeşil sebze, havuç.

Neye Yarar: Gözlere, cilde, büyümeye ve gelişmeye yarar.

Eksikse ne Olur: Kuru ve Pürüzlü Cilt,gece körlüğü ve körlük.

D VİTAMİNİ

Nerede bulunur: Süt, tereyağı, peynir, yumurta sarısı, karaciğer, balık yağı, balık.

Neye yarar: Kemiklerdeki kalsiyum ve fosforu sağlar.

Eksikse ne olur: Raşitizm (kemiklerin eğriliği), kemik erimesi (osteoporoz) ve

kemik kırılması.

E VİTAMİNİ

Nerede Bulunur: Bitkisel yağlar,yeşil yapraklı sebzeler,buğday tohumu.

Neye yarar: Hücrelerin korunmasına yarar. Antioksittir, vücut dokularını korur.

Eksik ise ne olur: Pek çok hastalığa davet eder. Vücudun bağışlık sistemi çöker.

K VİTAMİNİ

Nerede Bulunur: Yeşil yapraklı sebzelerde,özellikle ıspanak ve lahanada bulunur.
Neye yarar: Kanın pıhtılaştırmaya yarar.Hemofili hastalarının bol bol ıspanak ve lahana yemesi gerekir.

Eksik ise ne olur: Pıhtılaşma sorunları sıkça yaşanır.

C VİTAMİNİ

Nerede bulunur: Yeşil sebze,narenciye (limon,portakal, greyfurt), çilek, domates, kivi, lahana, biber, kavun.

Neye yarar: Hücrelerin korunmasında,demirin absorbe edilmesinde,grip ve nezleden korunmaya yarar.

Eksikse ne olur: Mikroplu hastalıkların yaygınlaşması.

B-1 VİTAMİNİ

Nerede bulunur: Bira mayasında,tahıl,et,un,patates.

Neye yarar: Sinir dokusunun korunmasında.

Eksik ise ne olur: Halsizlik, iştahsızlık.

B-2 VİTAMİNİ

Nerede bulunur: Süt,yumurta,balık,et,tahıl,karaciğer.

Neye yarar: Dokuları ve görme duyusunu korur.

Eksik ise ne olur: Cilt yarası,ağlama hissi.

PP VİTAMİNİ

Nerede bulunur: Çeşitli etler, balıklar,karaciğer ve baklagiller.

Neye yarar: Metabolizmanın yenilenmesine yarar.

Eksik ise ne olur: Cüzzam,depresyon, iştahsızlık, zayıflık.

B5 VİTAMİNİ

Nerede bulunur: Yumurta sarısı,yeşil sebze, karaciğer, bira mayası ve kuru sebze.

Neye yarar: Organların ve dokuların hücrelerini besler.

Eksik ise ne olur: Bağırsak rahatsızlıkları, baş ağrısı.

B6 VİTAMİNİ

Nerede bulunur: Tahıllar, yumurta,sebze, patates, balık ve et.

Neye yarar: Hücreleri, deri yüzeyini, sinir dokularını korur.

Eksik ise ne olur: Kusma, kraplar, anemi, sinir rahatsızlıkları.

B-12 VİTAMİNİ

Nerede bulunur: Ciğer, balık, et ve süt.

Neye yarar: Alyuvar oluşmasına.

Eksik ise ne olur: Anemi, sinir hastalıkları.

H VİTAMİNİ

Nerede bulunur: Ciğer, et, yumurta, süt, yerfıstığı ve çikolata.

Neye yarar: Hücreler için gerekli.

Eksik ise ne olur: Bulantı ve iştahsızlık.

FOLİKASİT

Nerede bulunur: Ciğer, sebze ve patates.

Neye yarar: Alyuvar oluşmasına.

Eksik ise ne olur: Alyuvar azlığı (anemi), sinir rahatsızlıkları.